新春走基層丨臘味飄四方 歲末銷售忙
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發(fā)布時間:
2024-04-08 14:09
臨近春節(jié),又到了家家戶戶備臘貨的時候。位于紅花崗區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)的遵義黔之農(nóng)食品有限公司也迎來一年一度的銷售旺季。 “進(jìn)入第四季度以來,公司接到的市場訂單量急劇增加,臘肉、香腸等貴州風(fēng)味的臘貨遠(yuǎn)銷北京、上海等地。”遵義黔之農(nóng)食品有限公司副總經(jīng)理王用茂告訴記者,公司主要以訂單生產(chǎn)為主,目前與東方甄選、鑫幫優(yōu)品等多個電商平臺均有合作,日均銷售量可達(dá)到上萬單。
臨近春節(jié),又到了家家戶戶備臘貨的時候。位于紅花崗區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)的遵義黔之農(nóng)食品有限公司也迎來一年一度的銷售旺季。
“進(jìn)入第四季度以來,公司接到的市場訂單量急劇增加,臘肉、香腸等貴州風(fēng)味的臘貨遠(yuǎn)銷北京、上海等地。”遵義黔之農(nóng)食品有限公司副總經(jīng)理王用茂告訴記者,公司主要以訂單生產(chǎn)為主,目前與東方甄選、鑫幫優(yōu)品等多個電商平臺均有合作,日均銷售量可達(dá)到上萬單。
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日前,記者走進(jìn)遵義黔之農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)車間,在公司副總經(jīng)理王用茂的帶領(lǐng)下參觀了臘肉制作的全過程。車間里,工人們規(guī)范佩戴著口罩、一次性手套等,手腳麻利地分割豬肉、調(diào)制配料、灌裝、腌制、煙熏烘烤、打包裝箱,大家忙而有序,生產(chǎn)車間里“臘味”飄香。
“我們公司作為一家食品生產(chǎn)加工企業(yè),對食品安全非常重視,豬肉、辣椒等原材料的采購均是通過本地市場的正規(guī)渠道進(jìn)貨,并嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定索據(jù)索票。公司還配備有標(biāo)準(zhǔn)的化驗(yàn)室,化驗(yàn)員會對每一批生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣化驗(yàn)。此外,市區(qū)有關(guān)部門也會不定期到公司進(jìn)行檢查,多舉措全方位保證我們的食品安全和質(zhì)量。”王用茂說。
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據(jù)介紹,遵義黔之農(nóng)食品有限公司成立于2012年,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠房5000平方米,固定員工50余人,旺季臨時用工達(dá)百余人,公司主要生產(chǎn)臘肉、臘香腸、臘排骨、臘豬腳等腌臘食品和泡辣椒、油辣椒等貴州農(nóng)特產(chǎn)品。2022年,公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000余萬元。
“公司目前的生產(chǎn)和銷售都比較穩(wěn)定,且呈增長趨勢。”王用茂表示,接下來,公司將進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)廠房面積,購進(jìn)智能化設(shè)備,擴(kuò)大產(chǎn)量,提高生產(chǎn)效率,同時,嚴(yán)守質(zhì)量底線,制作良心臘味制品,讓顧客買得安心、吃得放心。
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